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見てるだけで幸せ♡本物のお花を使った東京都内のスイーツ4選

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◆女性の可愛いワガママを詰め込んだ一品♡

青山フラワーマーケットの運営するカフェ「Aoyama Flower Market TEA HOUSE」。

バラゼリー、ベリームース、生クリーム、バニラアイスにエディブルフラワーのバラを散りばめた、女性の心を鷲掴みにする華やかなスイーツです。食用バラは「バラの女王」と呼ばれるブルガリア産「ダマスク・ローズ」を使用。2万種類以上存在するバラの中でも特に香りが高いことで知られる品種ですが、中でも、ブルガリア産のものは最上級なのだそう。口の中にバラの香りがふわっと広がって、何とも幸せな気分になりますよ♪

フラワー・パフェはコロンと丸いガラスの器に淡いピンクに濃いラベンダー、ナチュラル・ホワイトの彩りが涼やか♪

バラの谷のダマスクローズのエキスをふんだんに使用。彩を添えるお花まで食べられます。

お買い物でいっぱい歩いたので、青山フラワーマーケットのティーハウスで休憩してきた。
フラワーパフェとバラの紅茶♡
フラワーパフェはバニラアイスとバラゼリーとベリームースでとっても可愛い♡
バラの紅茶もとっても良い香り。 pic.twitter.com/3jZul5ST8a

先日行った青山フラワーマーケット ティーハウス♪ お花屋さんの中にあるカフェで、お花を鑑賞しながらお茶ができます(*´ー`*) バラを使用したパフェを頼んだら、その見た目と味に感動ココはまた行きたいです! pic.twitter.com/vzEtO7CyBk

青山フラワーマーケットのティーハウスにてフラワーパフェ食す。店内はお花だらけ♡ pic.twitter.com/IMIseXVJgg

◆エディブルフラワーの彩りがとっても可愛い♡

品のある美しいこちらのレアチーズケーキはさっぱりなめらかな食感。

安定剤不使用の国産クリームチーズを使って焼き上げた優しいまろやかな口当たりと、甘さ控えめのベイクドレアチーズケーキ。可愛くトッピングされた季節のお花がオシャレです☆

ケーキに使用されているクリームチーズは安定剤を使用していないもの。安定剤を使っていないクリームチーズは固めるのが難しいそうなんですが、誰でも安心して食べられる食材を選んでいるcotitoさんならではのこだわり!

上に乗せられるエディブルフラワーは季節によって変わります。お花が変わることで、季節感を感じその彩りは自然と優しい気持ちをもたらしてくれるのです。

お花屋さん+カフェのcotitoへ♪

食べられるお花ののったチーズケーキは濃厚でかなり好みっ❤︎
下のクランブルがざっくざくでした〜! pic.twitter.com/Zci74mL56T

西荻窪cotito ハナトオカシでベイクドレアチーズケーキ(^^♪

可愛くて美味しいスイーツ大好き

#ケーキ pic.twitter.com/71IyFTLiwm

◆とぅるんとした食感とカリッとした歯ごたえが堪らない♡

「ForCafe」のフレンチトーストは、「ブリュレフレンチトースト」といい試行錯誤の末生まれたこだわりの品。

“パリッ、とぅるん”の食感の秘密は、魔法の調味料を加えたアパレイユ(卵液)に浸してふっくら焼き上げたパン生地の表面を仕上げにフランス産の特別な赤砂糖をまぶし、ブリュレ(焦がす)することで生み出しています。プレートは彩りも美しく、見ているだけで幸せになってしまうよう。

ブリュレフレンチトーストとは、フレンチトーストに砂糖をまぶし、それをバーナーで焦がしたもののこと。外はサクサク、中はフワフワの食感でたまりません♩

その上にカラフルなフルーツやアイスクリームを華やかにトッピングして、見た目はまるでジュエリーのよう!若い女性ならではの感性で作られた、心まで満たされるフレンチトーストなんです♪

先週フォルカフェにお邪魔しました
やっぱりフレンチトーストでは1番好きかも pic.twitter.com/J6OkBq3ed5

ForuCafe のフレンチトーストはふんわりしっとりで美味し☺︎ pic.twitter.com/hTGcc7Iubz

◆食器もオシャレなの写真映えもする♡

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